Recetas

Arroz a la Jardinera

RECETA 🥣

3tzas arroz
300gr zanahorias picadas
300gr arvejas
2 choclos desgranados
1 cda de pasta de tomate
aceite
2 cdas cebolla picada
50gr tocino picado
2 dtes ajo picado
4 tzas agua hirviendo
palillo (o curry) *opcional
perejil picado
1 pimiento en tiras
sal

En una olla calentar el aceite y luego doramos aqui la cebolla, tocino, ajo, palillo, remover bien todo. Luego agregamos la zanahoria, arvejas,choclos, tomate, perejil, semi-tapamos
la olla y dejamos cocinar por 5 minutos. Cuando tome punto nuestras verduras podremos agregar el arroz, removemos bien hasta freir un poco los granos de arroz, luego
agregamos el agua caliente hirviendo, el pimiento y lo sazonamos con sal/pimienta hasta que tome su punto y sea graneado.
Este arroz es muy delicioso para acompañar carnes, huevo frito o simplemente comerlo asi!

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