Pasteles, Recetas

Keke de vainilla

RECETA REPOSTERIA 🥣 *La base puedes decorarla a libertad tuya!2 huevos1 1/2 tza de harina1 tza de azucar100 gr mantequilla1/2 cdita polvo de hornear1/2 tza de leche1 pizca de ralladura de limon#1 cdita esencia de vainilla Pre calentar el horno a 180 CEn un bowl batir la mantequilla con el azucar hasta que sea una… Continue reading Keke de vainilla

Peruana, Recetas

Guiso de Quinua y Pimiento

RECETAS 🥣 2 tzas de quinua1/2 pimiento picado1/2 poro picado1/2 taza de arvejasajo picadosal En una olla agregar aceite y dorar el ajo, luego agregamos el pimiento, arvejas y el poro, dejamos que dore bien y luego agregamos la quinua, dejar cocinarse y agregamos agua hervida caliente (2 tazas) dejar cocinar por 15 minutos hasta… Continue reading Guiso de Quinua y Pimiento

Recetas

Salsa de Hongos

RECETAS 🥣 (Para 6 piezas de pollo o bistecs)6 cdas de mantequilla1/2 cebolla picada1 cda harina1/2 tza crema de leche1/4 hongos (dorados en mantequilla)sal/pimienta Derretir 2 cdas de mantequilla y freir la cebolla, agregar la harina cernida y moviendo constantemente, luego agregar la crema de leche y los champignones, mesclar todo bien y agregar la… Continue reading Salsa de Hongos

Peruana, Recetas

Pastel de papas

RECETAS 🥣 2k de papas, peladas y sancochadas4 huevos1/2k queso fresco40g mantequilla3 tzas leche2 cdas harinasal/pimientaanis Hervir la leche, el anis, papas, luego colarlas.En este liquido agregar los huevos batidos, harina, sal, pimienta.En un azafate enharinado y enmantequillado pondremos una capa de papas en rodajas, encima el queso en trozos y nuevamente la capa de… Continue reading Pastel de papas

Recetas

Albondigas en Salsa de apio

RECETA 🥣 500gr carne molidasal/pimienta1 huevo75gr harina2 cdas agua1/2 vaso lche hervida1 cebolla rallada picada *Para la salsa:1 apio3 cdas mantequilla3 cdas harina2 vasos agua hirviendo Poner en un bowl la sal/pimienta, la carne molida y mesclar con las manos, luego agregar el huevo y amasar bien, agregamos la harina, el agua (de apocos), la… Continue reading Albondigas en Salsa de apio

Pasteles, Recetas

Galletas de Maizena

RECETAS REPOSTERIA 🥣 1 tza de harina1 1/2 tza maicena2 cditas ralladura de limon3 yemas de huevo3/4 tzas azucar4 cdas agua1 1/2 cdita polvo de hornear3 cdas mantequilla Pre calentar el horno a 150 CEn un bowl mesclar bien el azucar, mantequilla, luego que sea una masa blanda agregar las yemas de huevo (1 por… Continue reading Galletas de Maizena

Pasteles, Recetas

Masa para Galletas

RECETAS REPOSTERIA 🥣 200gr mantequilla1 huevo1/2 tza de azucar2 1/2tzas de harina1 pizca de sal*aroma o color deseado: vainilla esencia, cacao, jugo de naranja, color vegetales, etc. Pre calentar el horno a 170 CEn un bowl mesclar la mantequilla, azucar hasta que este suave masa, agregar el huevo, y el aroma o color deseado, mesclamos… Continue reading Masa para Galletas