Recetas

Saltado de Champignon

Una receta facil y rapida en estos tiempos de frio 🥣🍄

El Otoño trae consigo muchas frutas, verduras y frutos naturales muy deliciosos y ricos de proteinas para nuestro cuerpo.

En esta temporada de lluvias y frio no existe nada mas delicioso que alimentarse con recetas calientitas y sabrosas 🍁🍂☕ por que todo lo que nos alegra y es buen aromatico nos dara armonia x

Primero cortar en rodajas grandes nuestros Champignones (yo use para 4 platos 200gr), luego en una sarten grande agregue un chorrito de aceite, salpimente y agregue los champignones, removiendolo con una cuchara de madera y sarten semi tapada.

Luego de 2 minutos, agregue 1 cebolla grande en rodajas no muy finas, perejil picadito y volvi a remover todo bien, hasta que la cebolla este suave y transparente,

Entonces podremos agregarle las papas cortadas en juliana (no muy delgadas) yo utilize 3 papas grandes, tambien le agregue 1 zanahoria (pelada y cortada en rodajas), remover todo bien y agregamos una cucharada de sillao y 1/2 taza de agua caliente, verificar la sal y dejar cocinar a sarten semitapado.

Cuando las papas esten a su punto, podremos agregarle tomates (yo utilize 2 grandes) en rodajas y un poco de cebolla china (la parte verde), dejar cocinar y luego apagamos el fuego y dejamos cocinar por otros 2 minutos en su mismo vapor.

Este plato es delicioso comerlo calientito con su jugo y un pedazo de pan x

amadriadi © Copyright Protect My Work Limited

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