Mis Recetas, My Recipes

Saltado de Pimientos para los Tacos

Tenia Tacos listos para el grill y imagine como agregarle algo delicioso 🥣❤

Hola 🖐 Hoy comparto una idea facil y deliciosa. En casa tenia Tacos ya listos para cocinarlos al grill. Asi que, imagine en adjuntar una ensaladita y saltado de Pimientos jugoso.

Los Ingredientes:

Papas para freir

1 pimiento Rojo y Verde picado en jualiana

Aji verde, rojo y naranja picado

Sillao oscuro

Sal, Pimienta blanca y negra, aceite girasol.

Ahora iniciemos, preparando una ensaladita rallada de zanahoria, col, beterraga y lechuga. Yo tengo en casa “salsa caesar” ya lista asi que le agregue 1 cucharada mas jugo de limon, pimienta negra y probar la sal al gusto, reservarlo para el momento de servir.

Ahora, en una sarten con aceite de girasol, freimos las papas ambos lados, luego agregamos los pimientos y ajies, salpicamos, y lo semi tapamos la sarten para que sea jugoso!

Cuando tome su punto le agregamos Sillao y dejamos cocinar a fuego medio semi tapado. Cuando el pimiento sea blando dejamos cocinar en su propio vapor, fuego apagado, y espolvoreamos perejil picado al final.

Para terminar, servimos nuestros tacos espolvoreados de queso rallado y oregano, con estas 2 deliciosas ideas para servirlos junto.

Buen apetito!

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