Recetas, Sopas

Sopa de Pollo

Una Sopa de pollo diferente y facil 🥣 Estamos abituados a preparar de muchas maneras sopas de pollo, pero una idea mas nunca es mala idea! Normalmente uso zanahorias en la sopa, pero no tenia en casa asi que me imagine una diferente sopa el dia de hoy. Primero pele Kion en trozos grandes (asi… Continue reading Sopa de Pollo

Peruana, Recetas, Sopas

Patasca

Receta peruana 🥣 400gr maiz blanco1/4kg cordero1/4kg res1/4kg chancho200gr pellejo250ml chicha de jora4cdas aji panca1 cebolla picada2 papas en mitades5dientes de ajos picados1 rama de culantro molidoperejil y hierbabuenacebolla china picada (para decorar) En una olla calentar el aceite y hacer un aderezo con el aji, ajo, cebolla, luego agregar la chicha de jora.Cuando la… Continue reading Patasca

Recetas, Sopas

Sopa Minestron

RECETA 🥣 1 cebolla picada1 dte de ajo picado2 cdas de aceite1/2 kg osobuco2 zanahorias picadas1 nabo chico (picado)1 poro picado en aros1 rama de apio picado2 papas en cubos pequeños1/4 frejol canario (frejol blanco)1/4 kg arvejas1/4 kg vainitas2 hojas de laurel4 cdas perejil picado2 cdas albaca picada4 cdas de queso fresco picado4 cdas queso… Continue reading Sopa Minestron

Peruana, Recetas, Sopas

Aguadito de Pollo

RECETA PERUANA 🥣 2 cdas de aceite6 piernas de pollo1 tza de cebolla picada3 cdas aji amarillo molido1/2 tza culantro molido1/2 tza de arverjas1/4 tza pimiento (picado en tiras)1 tza de arroz8 tzas caldo de pollo (caliente)3 papas (picadas en cuadraditos)sal/pimienta En una olla calentar el aceite a fuego medio y sazonar las piernas de… Continue reading Aguadito de Pollo

Recetas, Sopas

Sopa de Minestron

Receta de Sopa 🥣 1 cebolla picada 1 dte de ajo picado 2 cdas de aceite 1/2 kg osobuco 2 zanahorias picadas 1 nabo chico (picado) 1 poro picado en aros 1 rama de apio picado 2 papas en cubos pequeños 1/4 frejol canario (frejol blanco) 1/4 kg arvejas 1/4 kg vainitas 2 hojas de… Continue reading Sopa de Minestron